Harga Sembako Hari Ini Naik, Beras dan Minyak Goreng Jadi Sorotan

FajarBali.co.id Harga sembako hari ini, 2 Agustus 2026, menunjukkan kenaikan signifikan terutama pada komoditas beras dan minyak goreng di pasar tradisional Jawa Timur. Kenaikan ini dipengaruhi oleh meningkatnya tarif angkutan sebagai dampak dari kenaikan harga bahan bakar minyak (BBM).

Berdasarkan pemantauan Econiq.id yang menggabungkan data dari marketplace, patokan resmi pemerintah, dan sinyal pasar media sosial, harga beras mengalami kenaikan sekitar 3% dibandingkan pekan lalu. Harga minyak goreng juga naik hingga 5% dibandingkan kemarin, dengan harga rata-rata minyak goreng kemasan mencapai Rp 18.500 per liter di pasar tradisional Jawa Timur.

Kenaikan harga ini berdampak langsung pada daya beli konsumen di wilayah tersebut, mengingat beras dan minyak goreng merupakan kebutuhan pokok utama rumah tangga. Tarif angkutan naik akibat penyesuaian harga BBM yang mulai berlaku awal bulan ini, yang menyebabkan biaya distribusi sembako turut meningkat.

Faktor Penyebab Kenaikan Harga

Pengaruh BBM terhadap Harga Sembako

Menurut data dari hargakomoditas.com, kenaikan harga BBM menyebabkan biaya transportasi barang naik yang kemudian berdampak pada harga sembako di tingkat konsumen. Hal ini terutama dirasakan di daerah dengan jarak distribusi yang cukup jauh dari pusat produksi.

Pergerakan Harga Sayur Mayur dan Lauk Pauk

Selain beras dan minyak goreng, harga beberapa jenis sayur mayur mengalami penurunan tipis sekitar 1-2% akibat musim hujan yang masih berlangsung, sementara lauk pauk seperti ayam dan ikan menunjukkan tren harga naik tipis karena permintaan yang meningkat.

Perbandingan Harga dan Dampak di Jawa Timur

Data dari Siskaperbapo Jatim memperlihatkan harga beras lokal naik dari Rp 12.500 menjadi Rp 12.900 per kilogram dalam sepekan terakhir. Minyak goreng kemasan juga mengalami kenaikan harga dari Rp 17.800 menjadi Rp 18.500 per liter. Kenaikan ini direspons beragam oleh pedagang dan konsumen di pasar tradisional.

Respons Pedagang dan Konsumen

Seorang pedagang di pasar tradisional Surabaya menyatakan, "Kenaikan harga BBM membuat kami harus menaikkan harga jual sembako, terutama beras dan minyak goreng, agar tetap bisa menutupi biaya operasional dan distribusi." Sementara itu, konsumen mengaku mulai mengatur ulang anggaran belanja mingguan mereka untuk mengantisipasi kenaikan harga bahan pokok.

"Kenaikan harga sembako ini memang sulit dihindari karena biaya distribusi naik seiring harga BBM, kami berharap pemerintah dapat mengendalikan harga agar tidak memberatkan masyarakat," ujar Anton, seorang pedagang sembako di Surabaya.

Harga cabai rawit merah yang sering menjadi sorotan juga mengalami kenaikan tipis menjadi Rp 55.800 per kilogram, naik dari Rp 55.000 pekan lalu, menurut data dari harianjogja.com.

Kesimpulan dan Update Harga Selanjutnya

Kenaikan harga sembako hari ini 2 Agustus 2026 menjadi peringatan bagi masyarakat untuk lebih waspada dalam mengelola kebutuhan pokok. Pemerintah dan pihak terkait terus memantau perkembangan harga dan berupaya menjaga kestabilan agar tidak memberatkan konsumen.

Harga komoditas dapat berfluktuasi sewaktu-waktu. Berbelanja dengan bijak dan pantau informasi harga resmi dari pemerintah.