Harga Minyak Goreng dan Sembako Naik Hari Ini 15 Agustus 2026

FajarBali.co.id Harga minyak goreng dan sejumlah bahan pokok mengalami kenaikan di pasar-pasar tradisional Indonesia pada Sabtu, 15 Agustus 2026. Kenaikan ini berpengaruh langsung pada daya beli masyarakat, terutama kelompok rumah tangga berpenghasilan rendah di berbagai daerah.

Minyak goreng kemasan pouch 1 liter dijual dengan harga berkisar antara Rp12.000 hingga Rp14.800 per liter, sementara minyak goreng dalam jerigen 5 liter harganya mencapai Rp63.000 hingga Rp67.000. Kenaikan harga ini terjadi dibandingkan dengan minggu sebelumnya yang masih berada di kisaran Rp11.500 hingga Rp13.500 per liter untuk kemasan pouch.

Beras di Jawa Timur turut mengalami kenaikan harga, dengan harga rata-rata naik sekitar 5 persen dibandingkan bulan lalu. Hal ini berdampak pada harga bahan pokok lainnya seperti cabai dan daging yang juga menunjukkan tren naik, meskipun dengan kenaikan yang lebih variatif antar daerah.

Faktor Penyebab Harga Sembako Naik

Kenaikan harga sembako hari ini dipengaruhi oleh beberapa faktor utama, termasuk pasokan yang terbatas akibat cuaca kurang mendukung di sejumlah sentra produksi dan biaya distribusi yang meningkat. Selain itu, permintaan yang mulai meningkat menjelang akhir bulan juga turut memengaruhi harga pasar.

Kondisi ini diperparah oleh fluktuasi harga minyak dunia dan kebijakan pemerintah terkait subsidi serta pengendalian harga beberapa komoditas pokok yang belum sepenuhnya efektif meredam lonjakan harga.

Perbandingan Harga dengan Periode Sebelumnya

Pengawasan dan Respons Pemerintah

Pemerintah melalui kementerian terkait terus memantau harga sembako secara rutin di pasar tradisional dan modern. Upaya pengendalian harga melalui operasi pasar dan subsidi diupayakan agar dampak kenaikan dapat diminimalisir, terutama bagi masyarakat berpenghasilan rendah.

"Kami terus melakukan pengawasan dan operasi pasar agar harga minyak goreng dan bahan pokok lainnya tetap terkendali dan tidak memberatkan masyarakat," ujar Kepala Dinas Perdagangan Jawa Timur.

Tips Memantau Harga Sembako

Untuk bagaimana cara memantau harga sembako terkini, masyarakat dapat mengakses situs resmi pemerintah dan aplikasi pengawasan harga yang tersedia. Informasi harga yang akurat membantu masyarakat dalam merencanakan pengeluaran dan membeli bahan pokok secara bijak.

• Periksa harga secara berkala di pasar terdekat.
• Gunakan aplikasi pemantau harga sembako resmi.
• Manfaatkan operasi pasar yang diadakan pemerintah.
• Pilih bahan pokok alternatif jika harga utama naik tajam.

Harga komoditas dapat berfluktuasi sewaktu-waktu. Berbelanja dengan bijak dan pantau informasi harga resmi dari pemerintah.